改革开放40年，中国白酒市场起起伏伏，一个白酒品牌如何始终在潮头立足，同样要随着时代趟一条改革创新之路。洋河股份作为稳居白酒第一阵营的酒业巨头，用几十年时间，坚持做好了三件事：第一是不惜代价打造与众不同的好产品；第二是不遗余力讲出真实动人的好故事：第三是不骄不躁打出攻守兼备的好渠道，力争把中国品牌做出世界高度，把中国品牌做成中国名片。在它的发展过程中，战略创新、机制体制改革、品牌制胜、消费升级、文化引领等一个个关键词不断跳跃，呈现出竞争发展、螺旋上升的清晰脉络。日前，洋河股份董事长王耀接受了采访，与我们共同探讨江苏企业高质量发展新路径。
问：现如今，消费者对白酒品质要求越来越高，只有拿出过硬的品质才能赢得消费者的喜爱。洋河的产品闻名遐迩，是如何保证产品质量的呢？
王耀：一直以来，洋河始终恪守于打造匠心产品，严格把控产品质量，不断满足广大消费者的高品质产品需求，无论何时，始终将品质作为发展的根基，因此多次得到了国家质量奖的认可。2018年，洋河凭借“梦九跨越”管理模式，荣获第三届中国质量奖提名奖。洋河创建的引领中国白酒品质革命的“梦九跨越”管理模式，是基于白酒企业生产经营的大质量大健康理念，希望能为同行业提升企业核心竞争力提供借鉴经验。
管理守住质量。2009年，第三届哈佛《商业评论》管理行动奖揭晓，洋河作为唯一获奖的白酒企业，与其它25家企业成为当年中国企业管理的行动标杆。此前，洋河已经在全国同行业中率先通过ISO9002质量体系认证，一次性通过质量体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系及食品卫生安全控制体系四个管理体系整合型认证等。
管理的科学化是提高企业运营效益的手段，也是质量稳定的保证。2007年，企业将传统产业嫁接到现代管理模式中，从原始记录、生产工艺执行、员工行为规范开始，逐步建立起一整套生产管理的先进模式。2017年，洋河积极制定并出台了《苏酒基本法》，用标准的工作准则来指导员工行为，全年累计持续改进项目3.08万项，极致化项目降本1510万元等。
在环境管理上，洋河长期坚持的传统酿造方法以环保生产概念进行放大，将环境保护和资源节约工作情况纳入绩效考核体系，实施了脱硫除尘一体化工程、污水处理设施改造工程等重点环保工程，保证了环保防治措施的落实到位，实现了保持效益提升和环境改善同步，经济效益、社会效益和环境效益共赢。
近几年，洋河实现线上线下的一体化，利用线上的平台做官方的旗舰店,促使企业营销体系的变革,发展新零售的项目组,缩短产品和消费者之间的距离。纵观中国白酒行业发展的历史,我们从过去某些酒厂的经验教训中总结到的就是:品质为天,产品出厂是天大的事情,来不得半点麻痹大意。
问：创新是品牌的活力之源，离开了创新，品牌难免被淘汰，只有通过不断注入新的科技元素，才能保持品牌的先进性。洋河在品牌建设和产品创新方面有何措施？
王耀：“品质坚守”联袂“品牌聚势”。多年来，洋河在发展中“坚守于品质”、“聚势于品牌”、“创新于内容”、“赋能于传播”，其中在产品打造上坚守品质，就是要“不惜代价做出与众不同的好产品”；在品牌传播上力求创新，就是要“不遗余力讲出真实动人的好故事”。如果说品牌是颗种子，品质是内核，那么文化就是始终需要的养分。从产品的品质上,我们要持续研究如何让传统白酒更适合现代人的口感；从品牌上,我们要赋予品质一个具象的载体,既要讲传承的经典故事,也要讲现代人拼搏奋进的故事,讲好中国白酒的故事。
我举个例子，和央视平台的“强强联合”，正是洋河思路中“赋能于传播”的代表性体现，特别是梦之蓝入选CCTV“国家品牌计划TOP合作伙伴”，有力地筑起了企业的品牌城墙，拔高了洋河的“品牌高度”；在央视强大的平台号召力下，越来越多的消费者认识洋河、喜爱洋河，由此助推洋河品牌的全国化和国际化战略，让洋河美酒成为“世界认识中国、中国沟通世界”的一张飘香名片，有效地扩大了洋河的“品牌广度”；收获了良好的社会口碑，极大地提升了洋河的“品牌温度”。
新时代的企业家精神关键是既要有所坚守,更要有所创新。企业同样要有融合创新发展意识，在当前实体经济转型升级的关键时期,唯有创新能够引领企业不断攀升。传统实业要想不被互联网时代的消费者抛下,应对消费升级带来的市场挑战,必须强化打造新能力,持续创造新价值。匠心和技艺要传承,但更重要的是在传承中创新,在创新中传承，只有传承加创新才能跟上时代步伐。
为了和消费者的需求同频共振,企业在科技研发方面每年都有大量投入,重点进行发酵机理、生产工艺,酒体设计和体验等各方面研究,不断提升绵柔品质。洋河设有国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等7大研发平台，拥有30位国酒大师、2名国家评委专家组核心成员，69名省级品酒委员等，技术力量行业领先。2018年3月份，江南大学校长陈坚院士工作站正式落户，在原有的7大研发平台基础上，又添一军。截至2017年，企业累计获得国家技术发明二等奖、省部级以上奖项46项；通过国家和省级鉴定的科技成果、新产品30多项；获得授权的国家发明专利和实用新型、外观等专利130多项；发表专业论文200余篇。
问：近几年，洋河借助区块链进行产业升级，云计算、人工智能等方面一直处于领先地位，请您简单介绍一下，洋河在这些方面是如何做的？
王耀：在这些方面洋河是出发的比较早的，但传统行业对于新事物，一般不会一开始就有完善的组织架构。2013年，洋河开始布局电商平台，推出白酒行业第一个O2O项目。当时机逐步成熟后，2014年正式成立互联网中心，在ERP项目、电商项目及苏酒生态圈等营销项目中，洋河渐渐积累了数据，2016年启动了数字化应用项目，并于2017年建立了数据平台，着手数字化广告和精准营销。
在智能制造工程方面，洋河积极推进“两化融合”，积极打造智慧化生产，推进机械化、自动化、信息化和智能化步伐，建立以酿造网为主线，设备层、工艺层、控制层、管理层和决策分析层等层级清晰、管控一体、资源优化配置的智能化酿造工厂；推进成品制造的质控转型和设备管理升级，加快建设数字化、可视化、集成化和智能化的新一代智能工厂，对外实现“订单透明”，对内实现“智能制造”。
在人工智能领域，传统企业与互联网公司相比有两个天然优势，“实际场景”和“数据支撑”。洋河聚焦应用突破、转型突破、体系突破和项目突破，构建了自主的人工智能能力平台，实现了对海、天、梦等主要产品的精确识别，综合识别率可达97%以上，打通了人工智能平台与全营销平台，实现为业务赋能的同时，开启了积累渠道数据的新时代。
目前，白酒线下市场资源的争夺越来越激烈，随着互联网的普及，线上消费人群越来越多。2018年12月，洋河与苏宁控股集团签署战略合作协议，开启战略合作新篇章，未来我们将在线上销售、智慧零售、物流、金融、资本、大数据等方面展开深入合作。自2019年起，计划未来3年销售规模达50亿，6年超百亿，双方将利用各自的优势资源，在市场、媒体、技术、平台、数据等方面给予对方支持，并且将基于现有及未来业务，展开深度战略合作，谋求实现新突破。
问：中国白酒有好产品，国外也有喜爱的消费者。洋河是怎样开启国际化征程的？对于中国白酒能够在国际市场上稳占一席之地，您有何建议和看法？
王耀：从2014年起，洋河就将拓展海外市场作为重大战略目标，从G20到一带一路等国际峰会，从英国上议院文化交流到走进非洲，更有世界互联网大会、中美商会、法兰西梦之蓝之夜、梦之蓝全球经济学家论坛等世界性的活动，企业以多种形式、多种角度弘扬传统文化、讲好中国故事。如今，洋河已在82个国家实现商标注册，产品进入了132家国际免税店，产品销售网络覆盖五大洲超过37个国家和地区，包括美国、加拿大、日本、英国、法国等。
对于洋河股份来说，2018年具有划时代意义。在世界著名品牌价值评价与咨询机构英国Brand Finance公司公布的“2017年度全球品牌500强”榜单中，洋河荣列其中，排名第398位。从稳居行业三强到傲领全球榜单，从畅销国内市场到建树海外市场，从独创绵柔品质到持续引领行业创新，“飘香国际的名片”成为了洋河的标签，从新理念，新作为，新梦想三个维度彰显了中国酒业在国际上的地位。至此，洋河在国际舞台上又迈进了一步。
名酒企需要携起手来，加强市场国际化、品牌国际化的步伐，一是要做中国白酒国际化的“歌者”，打破文化差异，跨越文化的障碍，在“一带一路”上合唱中国白酒之歌；二是要做“使者”，积极推动浓香型白酒与世界各国酒文化交流，传播中国白酒正能量；三是要做“引领者”，用积极的创新和推广，在世界范围开辟更多的白酒领地，在国际舞台上展示中国品牌的品质自信、创新自信和文化自信。虽然与世界名酒相比，中国白酒占比还很小，国际市场的份额还不足以配称中国白酒的地位与形象。但我们要相信，不惜代价做出与众不同的好产品，就一定能让更多中国白酒响誉全球。
如何在国际舞台讲好中国企业的品牌故事,是时代赋予洋河的机遇和挑战。从国内市场到国际市场,希望洋河能够在国际化的道路上越走越好,提升中国白酒的品质表达,把中国白酒打造成一张飘香全球的亮丽名片。
江苏企业应该抓住时代赋予的历史机遇，主动走向国际舞台，调研并融入海外市场，探索国际舞台上展示中国品牌品质自信、创新自信、文化自信的路径。