文/江苏省高邮市市场监督管理局朱玲
高和权出生在江苏里下河的水乡泽国,耳目之所接,无非是水。除了水,他几乎家徒四壁。每天清晨,高和权背着书包,沿着沟边的羊肠小道去上学。边走边东张西望,运气好的话,他会发现清亮亮的沟底卧着一枚青壳鸭蛋,高和权欣喜地伸手将它捡起来,用衣角拭净水渍,小心地放入口袋内。放学后,他举着鸭蛋奔向母亲,母亲枯瘦的脸上会绽出难得的笑颜。攒足了十枚,母亲就找来黄土,捣碎,用盐水拌成黄泥,将鸭蛋一只只裹一层黄泥后,放在一瓦盆内。过一些时候,某天中午,从来都是豆腐青菜的饭桌上,多了一枚鸭蛋。母亲小心敲开一头,剥去少许蛋壳,递给儿子。儿子用筷子一扎,“吱”冒出黄油,咽了一下口水,用筷子挑一点送入口中,这真是人间至味。高和权一顿只舍得吃一点点,要几天才能吃完一只蛋。
高中毕业后,高和权不会种田,没有任何生活来源,母亲去了遥远的黑龙江姐姐家定居。他想起了幼时看母亲腌鸭蛋的情景。暗忖,腌鸭蛋卖或许能挣钱。他向邻居借了50元钱,买了20斤鸭蛋。追忆着母亲的样子腌起鸭蛋来。经过甜蜜而焦急的等待,鸭蛋终于腌好了。逢集的时候,他用一个小竹筐背着到集上,结果全部买掉,赚了二十多元。于是,胆子渐大,他又向亲戚借了两千元,做起了咸鸭蛋的生意。
生意还算顺手。1990年,高和权建起了蛋品厂,由于高和权都是收购正宗的高邮散养麻鸭蛋,且价格低廉,厂子效益还是不错的,每年能挣个十来万元。高和权本可以小富即安地过寻常日子,可有一件事撬动了他骨子里不服输的个性。
高和权厂子里的会计小李,有个上海亲戚来高邮游玩,临走时想买点正宗高邮咸鸭蛋带走。小李就把他带到厂里,介绍高和权的产品。谁知那人看到塑料袋拎着的咸蛋,皱着眉摇摇头说:“这是什么高邮蛋?没有商标,连个包装也没有。”那人后来跟其它厂买了。这件事对高和权震动很大,让他看到了企业潜在的危机。看高和权郁闷,小李献计说:“没有商标,我们可以借鸡生蛋,交点钱,贴个别人的商标不就行了吗?”
高和权觉得这办法不错,于是与一家拥有注册商标的企业签订了加工合同。就这样自己辛辛苦苦生产的咸鸭蛋,贴上了别人的牌子,俯首帖耳地为他人作嫁衣。一开始,这个办法还是挺不错的,一年还能挣个二三十万。可是后来贴牌的人越来越多,利润也就越来越薄,到最后甚至临近亏本。高和权的心情坏到极点,这时高邮工商局商广科的同志登门指导工作,提出让他自己注册个商标试试看。在他们的帮助下,高和权很快注册了“三湖”牌商标。
高和权将商标印在精美的包装盒上,邀请浙江客商前来免费品尝。聘请了10个销售员长期在苏南推销蛋品,这些销售员挖空心思地想办法找熟人、托亲戚,苦口婆心地介绍“三湖”蛋品。商标,犹如有了身份证,高和权的咸鸭蛋不再是黑户口,一些企业愿意和三湖公司订合同,高和权在逆境中艰难地爬坡。
在与苏南客商的交往中,高和权深深懂得品牌的重要性。他给自己提出了不仅有品牌,还要创名牌的目标。于是,在企业有了一定的知名度后,高和权积极申报省著名商标。经过严格的审查,2001年三湖蛋品获得了江苏省著名商标的荣誉。高和权欣喜万分,好酒也怕巷子深,好产品也要去吆喝。他在电视、报纸上密集地投放广告,大张旗鼓地宣传三湖蛋品获得的荣誉。那时候,每年的广告费达到几百万元。由于广告带来的吸引力,三湖蛋品畅销苏锡常。
2004年的一天,高和权出差山东济南,在一次宴会上他对当地特产高白甜脆的章丘大葱赞不绝口,主人热情地说,章丘大葱是地理标志证明商标,“地名+品名”是地理标志的核心内容,具有唯一性和不可重复性,有了它,企业就掌握了产品的定价权,十分有利于提高产品形象和企业原有商标品牌含金量。
高和权不禁联想到,高邮地处里下河地区,这里河沟港汊,湖泊荡滩,无处不在的优质水面资源,是高邮鸭天然的饲养场。水面浮游的、水下栖身的各种小动物,为高邮鸭提供了最可口的“活食”。所以,高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、油”概括。我们为什么不充分发挥这一特定地域的原产地产品优势呢?于是,作为高邮市鸭蛋行业协会成员单位的高和权带头呼吁申请注册“高邮鸭蛋”地理标志证明商标。在高和权的奔走呼号下,2007年,“高邮鸭蛋”终于被国家商标局核准为地理标志证明商标。在高邮星罗棋布的蛋品加工企业中,“三湖”蛋品是几个被允许使用“高邮鸭蛋”地理标志证明商标中的一个,其价格比普通产品高出20%,比没有注册商标时的价格几乎翻了一倍。
尝到甜头的高和权再接再厉,2009年又成功获得江苏名牌产品称号。高和权继续放大广告效应,全国很多地方对三湖蛋品几乎是家喻户晓,订单纷至沓来,应接不暇。
尽管高和权将厂房扩了再扩,从年产40多万枚蛋增加到如今的年产4000万枚,但产品仍然供不应求,而广告费却逐年下降。浙江嘉兴的五坊斋每年端午节前一次性就订购1000万枚。大润发、麦德龙、华润苏果等各大超市纷纷主动上门要货。
在现代商品市场上,同一商品有成千上万的生产厂家。因此,消费者如果熟悉了商品的商标,也就知道是哪家企业生产的商品。这就如同一个人的脸象征一个人一样,商标作为商品的脸,成为某一企业特定商品的象征,与商品荣辱与共,代表商品的信誉,同时直接关系对商品生产者和经营者的评价。企业也因为有自己独特的商标而显示出自己的与众不同,进而使整个市场呈现出内在的活力。这是商标最本质、最基本的作用。三湖蛋品一路走来,不正是在慢慢摸索中掌握了品牌化发展的这一“秘笈”吗?