见到刘晓毅时，她正在为下个周末要为北京一个社区的居民免费讲解食品安全知识而做准备。“老百姓的食品安全意识变化很大。以前，他们对食品的关注体现在以投诉为主，仅仅是反映情况，有的情况反映得并不准确；现在，更多人开始关注一些专业的食品安全知识，而且能说出个一二三来了。”对国家食品质量安全监督检验中心风险预警室主任刘晓毅来说，利用周末时间参加这样的志愿者服务活动已经是多年来生活的一部分。这些年的志愿服务经历让她对社会质量意识变化深有感触。
由于工作的需要，从事食品质量研究近10年的刘晓毅平时少不了与各种食品企业打交道，但令人诧异的是，刘晓毅说自己真正了解企业却是在做了质监志愿者之后。
“我与企业接触的机会很多，培训新标准、去现场做资质评审等等，应该说这是我非常熟悉的工作了。但是，在做了质监志愿者、参加认证援助活动以后，我才发现，以前对企业的了解都是表层的，是志愿者这个身份让我真正深入企业倾听他们内心最真实的声音，了解企业最真实的情况。”刘晓毅说，这是她参加北京市质监志愿者企业认证援助工作几年来最深刻的感受。
从2009年9月开始，刘晓毅以一名专家志愿者的身份，与全市几十位专家志愿者和几百名大学生志愿者一起，报名参加了北京市质监局开展的质监志愿者企业认证援助活动。这项在全国具有创新意义的社会质监志愿者活动通过组织专家志愿者和大学生志愿者深入企业一线，以志愿服务的方式指导中小企业强化食品安全意识，增强质量管理能力。
刘晓毅第一次带着两名食品专业的大学生志愿者到顺义区一家肉制品生产企业进行志愿服务。这是一家只有五六个人的企业，企业负责人显得很紧张，别说提问题，就连话都不敢多说。“我们不是来检查的，是来给你提供帮助的。”刘晓毅和学生们在厂房里仔仔细细转了一圈，把不符合规范的地方一一给企业负责人指出来，并给出了具体的改进建议。“特别是操作记录，很不完善，他们知道该怎么操作，但却不知道该如何记录。”详细一问，原来这家企业负责质量管理的人前不久辞职了。
“以前作为评审专家小组的成员去企业做评审时，我们的工作就是按照评审要求进行核验，给出‘合格’或‘不合格’的结论。至于为什么‘不合格’，这不是评审小组的工作内容，企业也没有更多机会与我们当面交流。当我以志愿者的身份走进企业时，才有机会真正与企业负责人交流起来，才真正知晓企业那些‘不合格’背后的故事。其实，对这些中小企业来说，他们有着提高产品质量、加强质量管理的迫切愿望，但往往面临缺乏人才的困境。一个懂法规、懂标准的人能推动整个企业的良性发展，一旦这个人调动工作或离开企业，那很可能就意味着整个企业质量管理的全面瘫痪。”刘晓毅说，虽然之前多次去企业，但这些情况却是自己从不曾了解过的。
如果说以前作为评审专家的刘晓毅在企业看到的只是呈现出来的一个结果，那么现在作为志愿者的刘晓毅则看到了企业更深层次的内因。刘晓毅越来越喜欢上了“质监志愿者”这个称呼，她希望自己能一直坚持下去，到更多的中小企业，去了解更多以前所不曾知道的企业的故事。
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□《四川省产品质量社会义务监督员管理办法》规定，产品质量社会义务监督员必须取得全省各级质量技术监督部门颁发的产品质量社会义务监督员证，并经各级质量技术监督部门聘任，为质监部门搜集、反映产品质量安全相关信息，协助、配合质监部门开展产品安全监管工作。
□山西省质监局建立的食品安全社会监督员、食品安全信息员、食品安全督查督导员及食品安全专家库“四支队伍”，被评为全国食品安全制度创新优秀事例。
□2009年9月，北京市质监局制定了《北京市质监志愿者企业认证援助工作方案》。几年来，该局分别组建了由550名志愿者组成的50个志愿者认证援助工作小组，对全市200家乳制品、熟肉食品及高风险糕点类食品生产加工企业开展了认证援助工作。