近日，记者从深圳市市场监管局获悉，为保障市民的饮食消费安全，营造欢乐祥和的节日消费氛围，深圳市市场监管局下属各局组织各监管所，联合街道、派出所等部门一齐出动，于1月15日开启“安全年夜饭”统一执法行动，该行动将一直延续至2月19日。
截至1月25日，市市场稽查局已组织出动执法人员5610人次，检查餐饮服务单位2807家次，食品销售单位2419家次，单位食堂481家次，检查批发市场、集贸市场等各类市场845个次，责令整改41家，食品违法行为共立案207件，罚没金额239.51万元，移交公安机关案件7件，捣毁制假售假窝点6个。
本次“安全年夜饭”行动执法的重点对象是农贸市场、冻库、餐厅酒楼、烟酒商店、食盐零售网点和食品批发企业；着重查处生产经营假冒食品、“山寨食品”“五无”食品、“两超一非”食品，使用劣质原材料生产加工制作食品，经营腐败变质和超过保质期食品，生产经营使用非食用盐、无证无照生产经营食品，以及经营无合法来源食品等违法犯罪行为。
记者看到，福田区对辖区内的冻库开展了检查，市场执法人员现场询问冻库内的商品是否有履行报关手续，是否有检验检疫证明，并告知冷库负责人，未取得检验证明的商品一律不得出库。对承接“年夜饭”的重点对象各大酒楼，执法人员也进行了重点检查。查看厨房环境是否整洁，仓库是否有过期食品等情况，并要求餐厅在节日期间严把食品安全关，让消费者吃得安全、吃得放心。
罗湖区市场执法人员赴东湖辖区人流最密集、消费最集中的农贸市场家友街市布心店开展食品安全检查，对猪肉、禽肉、水产品等重点食品进行了索票索证检查，查看了熟食档的硬件设施及从业人员操作卫生、经营单位证照等情况，并召集市场管理人员召开座谈会，仔细了解了市场在食品安全、安全生产、应急事故处置等方面的工作，告诫市场管理方要切实履行食品安全主体责任。
南山区市场执法人员对辖区内肉丸制品是否涉嫌非法添加非食用物质、以猪肉为主要原料的客家三及弟快餐店的猪肉来源是否合法合规、火锅餐饮店是否使用回收油以及锅底是否添加非食用物质等进行了重点检查。执法人员通过现场检查主体单位的索证索票情况、卫生操作规范及原料存放等方面，发现部分商家存在索证索票不规范、卫生条件较差等问题，已要求商家及时整改并反馈，同时也安排第三方检测机构对相关产品进行抽样检验。
宝安区市场执法人员针对区内餐饮供应各个环节展开底数摸排，重点掌握辖区内农贸市场、大中型餐饮酒楼、单位食堂、大型商超的过年营业情况及网络经营情况，对食品安全保障措施予以检查等。截至目前，该所执法人员检查过年不停业农贸市场7家，大中型餐饮酒楼5家，单位食堂1家，商超12家。及时督促相关负责人夯实食品安全主体责任意识，完善食品安全应急预案，对于存在的安全隐患及时进行整改。
龙华区市场执法人员统一出动，以春节期间正常营业的各类餐饮单位为重点开展检查，共检查市场经营主体86家，立案10宗，责令整改5家。
盐田区市场执法人员对辖区各农贸市场各商户证照是否齐全，是否有履行索证索票手续的情况进行了检查，尤其是对肉类、水产品等重点产品的票证和检验检疫情况进行了重点检查。执法人员还对各食品批发企业是否存在出售过期食品和无合法来源食品等情况进行了检查。
深圳市市场监管局负责人表示，目前，该局还在进一步摸排春节期间营业的企业食堂、人流密集的餐饮单位、食品加工批发企业等，形成食品安全高压态势，全力保障市民春节期间吃得安全、吃得放心。