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《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法（草案征求意见稿）》（以下简称意见稿）1月6日起在广州市法制办网站公开征求意见。意见稿明确，现场制售食品若无标注保质期限，当天营业结束即算过期。若再售，即以销售过期食品论处，至少罚1万元。

值得注意的是，根据意见稿，食品有下列情况之一，即算超过保质期：（一）超过食品生产者或经营者标注的保质期限的；（二）现场制售、没有标示保质期限，超过当天营业时间的。这意味着，很多超市里常见的现制食品若未标明保质期，当天营业结束即算过期。

意见稿表示，销售超过保质期食品的，由工商部门没收违法所得及相关工具、设备、原料等。违法经营的超过保质期食品货值金额不足1万元的，并处1万元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。