我省圆满完成中高考期间食品安全监管任务
发布:2020/07/23 08:13:15,浏览:280

为保障中高考期间广大师生饮食安全,全省各级市场监管部门提前介入,精心部署,多措并举,有效防范食品安全风险,中高考期间全省食品安全零事故,为保障我省中高考的顺利进行作出了贡献。

一是提前谋划。坚决克服中高考延期、夏季高温、新冠肺炎疫情防控常态化等诸多因素带来的困难,切实加强组织领导,制定工作方案,提前做出部署,明确各方责任,确保各项工作落实到位。及早摸清辖区内考生就餐单位名单、就餐餐次、就餐人数等基本情况,做到底数清、情况明。二是强化监管。对考生就餐学校食堂、考生食宿点、为考生供餐的集体用餐配送单位及考点周边食品经营者组织开展考前食品安全隐患排查,对发现的问题督促整改到位。考试期间突出重点,对供餐人数较多的供餐单位实施驻点监管,并加大食品安全巡查力度。三是加强指导。督促指导考生就餐学校食堂、考生食宿点、为考生供餐的集体用餐配送单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,加强食品安全自查,全面落实食品安全主体责任。省局对全省部分地区开展了督查。四是做好应急值守。加强中高考期间应急值守工作,落实24小时值班制度,科学周密制定应急处置预案,确保一旦发生食物中毒迅速有效处置。

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