5月3日，国家质检总局在京举行党组扩大会议，总局局长、党组书记支树平主持会议并讲话——
5月3日，国家质检总局在京举行党组扩大会议，学习贯彻胡锦涛总书记
支树平要求，全系统一定要认真组织学习胡锦涛总书记的讲话精神。总局党组和机关及在京各直属单位要带头学习，全国各地质检两局要专门组织干部职工学习。要结合总书记此次考察时的讲话精神，专门组织开展“怎样当好食品安全‘守卫者’”的讨论。同时，要结合总书记多年来关于质量安全的一系列指示、讲话，着重领会“以人为本、执政为民”的思想，着重认识“民以食为天、食以安为先”的极端重要性，着重认识“当好食品安全守卫者”这一质检系统的重大职责，着重认识党中央对质检工作提出的“高度负责、依法行政、严格把关”等重点要求，化鼓舞为力量，切实增强全系统干部职工的使命感、责任感，把本职工作做得更好。
支树平强调，全系统要坚决打好食品质量安全监管的翻身仗。要把握好胡锦涛总书记考察食品安全工作这一契机，进一步坚定打好食品质量安全监管翻身仗的决心和信心。各级质检部门要结合总书记的讲话精神，进一步认真研究食品安全监管工作，重点总结推广一批先进经验，解决好具体困难和问题。比如对食品安全监管的认识、对《食品安全法》的学习执行、食品检测能力建设、食品检测把关、食品企业责任体系建设等。当前，特别要抓好党中央、国务院关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的落实、抓好食品安全监管方面“一转变五加强”的落实，力争使我国食品质量安全监管工作确实有所突破、有所进步。
支树平指出，全系统不仅要抓好食品质量安全工作，而且要全面做好各项质检工作。他希望大家按照胡锦涛总书记的重要指示，根据今年全国质检工作会议提出的“抓质量、保安全、促发展、强质检”的总体部署与要求，动员全系统各方面的力量，一起抓好各项工作的落实。他特别强调，千万别玩虚的，一定要动真格的，真正把各项工作抓紧抓实抓好。