南京星湖饭店地处南京城西，毗邻风景秀丽的莫愁湖畔，是一家集餐饮、客房、会议接待于一体的综合性三星级涉外旅游饭店。饭店由江苏省妇联和江苏星汉置业有限公司共同投资兴建，于
饭店餐饮以淮扬菜系为主，自创研发的“红透”牌龙虾现已成为南京市家喻户晓的知名产品，饭店首创了京苏龙虾烹饪工艺技术和全国第一部龙虾烹饪生产标准，拥有龙虾烹饪的两项发明专利，在第八届、第九届、第十届中国美食节上连续三次荣获中国美食最高奖——金鼎奖和“中国名菜”称号。2008年、2010年两次荣获“南京市名牌产品”称号。
2011年星湖饭店又推出了滚锅系列菜肴，有老土鸡汤野生菌滋补锅、黑山羊香辣滚锅、黄牛肉香辣滚锅等，其使用的火锅是云南纯手工打制的紫铜火锅，野生菌均空运自云南的原始森林，火锅汤底没有使用任何食品添加剂和味精，所以自推出后深受广大消费者的喜爱，在南京餐饮市场上也是独树一帜。
饭店自1998年开业以来，始终秉承“宾客至上、服务至诚”的服务理念，独辟蹊径，勇于开拓，在创新中求发展，求完善。经过13年的运营，饭店树立了良好的企业形象，获得了经济效益和社会效益的双丰收，得到了社会各界的普遍认可。近几年来，饭店陆续荣获“全国巾帼文明岗”、“省级青年文明号”、“省总工会五一文明示范岗”、“南京市政府质量奖”、“南京市‘三信三优’单位”、“食品卫生等级A级单位”等荣誉称号，2007年7月，饭店顺利通过ISO9001国际质量体系认证。
历经13年的风风雨雨，星湖饭店已步入了良性发展轨道，但星湖饭店并没有满足现状，服务无限，造就非凡，将是星湖人永恒追求和改进的主题。