南京卤菜抽检 合格率只有六成半
发布:2014/06/18 10:25:11,浏览:1437

国庆节临近,南京市工商局近日对南京市场上的葡萄酒、豆制品、肉制品、卤菜、茶叶、奶粉、休闲食品等,共1209批次食品进行了抽检。整体合格率为96.8%,情况较好,其中抽检的葡萄酒、豆制品、奶粉、大米、调味品、蛋制品、枸杞等检测合格率均为100%。但这次抽检的卤菜合格率只有六成半,有5家企业的卤菜被检出微生物超标,最高的一家大肠杆菌超标十余倍。其中,南京腾跃食品有限公司生产的酱鸭,还被检出了甜蜜素,这在国家标准中是不得检出的。

这次上黑榜的卤菜生产商家共有5家,其中问题最严重的是上海硕盛食品销售有限公司生产的,批次为20130911的卤水猪头,共检出大肠菌群2400MPN/100g,超过标准值(≤150MPN/100g10余倍。微生物不合格的卤菜还有南京玄武区晓涛卤菜店销售的散称鸭头、鸭翅、鸭腿;南京竺桥鸭店销售的盐水鸭、烤鸭、鸭肫;南京苏卤食品有限公司生产的卤四件(鸭肠);南京腾跃食品有限公司生产的盐水鸭、卤猪耳、酱鸭、五香牛腱。在南京腾跃食品有限公司生产的酱鸭中,检测人员还检出了环己基氨基磺酸钠0.2g/kg。环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素,是食品生产中常用的添加剂,但按照相应的标准规定,在酱鸭中不得检出。

在这次抽检中上黑榜的食品还有:南京年润食品销售中心的川友烧鸡,山梨酸项目超标;南京天福茗茶销售有限公司珠江路店销售的悠然铁观音,检出稀土超标;杭州忆江南茶业有限公司3批次茶叶,稀土限量超标;精益珍食品(漳州)有限公司的精益珍黑糖沙琪玛,霉菌项目不合格;谷田县金翔食用菌有限公司分公司的亮亮牌最佳食品牛肉沙嗲味牛肉干,菌落总数超标。

对于检测出现问题的黑榜食品,工商部门已经责令企业按要求限期整改。对于涉及微生物超标等安全、卫生项目不合格的食品,工商部门已立案查处,同时要求相关企业对不合格食品进行销毁或做有关处理。工商部门提醒,如果消费者遇到涉嫌不合格的商品,请及时到当地工商分局、工商所进行举报投诉,也可致电12315

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