江苏九寿堂生物制品有限公司创建于1997年4月，是一家专业从事水产食品的养殖、开发和速冻加工，甲壳类衍生品、医药中间体和天然提取物的研制，开发和生产的外向型国家级农业产业化龙头企业和省级高新技术企业，位于“鱼米之乡”——兴化市。
食品公司主要产品有冻熟龙虾仁、冻熟整只龙虾、冻熟龙虾螯、单冻南美白对虾、冻熟南美白对虾、速冻凤尾虾、速冻虾仁春卷、蔬菜春卷、红鱼片、罗非鱼片、鱼片、鱼肚片、鱼鳍、鱼泡、鱼胃、鱼肚等。
生物公司产品有：氨基葡萄糖盐酸盐、氨基葡萄糖硫酸钾盐、氨基葡萄糖硫酸钠盐、氨基葡萄糖盐酸盐（DC级）、氨基葡萄糖硫酸钾盐（DC级）、氨基葡萄糖硫酸钠盐（DC级）、N-乙酰-D-氨基葡萄糖、头孢替安盐酸盐、头孢匹胺酸、头孢替唑酸、盐酸头孢甲肟等。