“龙头企业要建立比肩甚至超越国际水平的质量管理标准和体系，掌握了标准，才是掌握了品质的核心。”“建议建立一个权威的食品质量安全知识科普和信息披露平台，将行业内最新的消息及时传递给消费者”……首次当选全国人大代表的李翠枝这样说。作为伊利集团质量检验控制中心主任，李翠枝从事质量工作已有20多年。“品质是一件大事，小到一杯牛奶，大到一个行业乃至整个国家，品质都是根本。所以我们做质量工作的，就是要像为自己的家人一样，为消费者守好品质关。”李翠枝说。
检测项目上千个
“说出来你可能不信，现在一盒伊利牛奶从原料端到产品出厂，检测项目多达1000多个。”“为保证食品安全，伊利在行业内首创了‘质量管控三条线’模式，在国标线的基础上提升50%制定企业标准线，在企标线的基础上又提升20%制定内部控制线，通过‘三条线’的层层把关，不断提高质量管控水平。” 李翠枝介绍。
2015年，伊利再次将质量领先战略升级为“质量领先3210战略”，对标全球最优品质，坚决对生产全链条中不满足安全和品质要求的实行一票否决。
截至2017年年底，伊利在检测设备上累计投入6.35亿元，全年的检测费用投入近3亿元。伊利在质量管理工作上开创了具有全球性、追溯性、智能性、透明性、严苛性等特点的系统，严苛的质量管控标准已经贯穿其全球产业链。
人人都是品质创造者
为了生产出高品质的果料型酸奶，伊利开创了质量前置管理模式，深入原材料第一线，帮助果农和果酱企业进行产品质量检测，提供技术指导，提升他们的产品品质。这一做法，不仅带动了整个乳业产业链提质升级，也带动了其他相关农牧业向高品质发展。
“伊利的每位员工都是品质创造者。”李翠枝说，伊利对高品质的执着追求，赢得了消费者信赖，也带动产品销售节节攀升，为伊利走向世界打下坚实根基。
目前，伊利跃居全球乳业八强，蝉联亚洲乳业第一，每天为消费者提供1亿多份产品。在英国品牌价值咨询公司(Brand Finance)2017年度“全球乳制品品牌价值排行榜”中，伊利品牌强度指数位居全球第一，创造了亚洲乳企迄今为止的最好成绩。除此之外，伊利的净资产收益率指标，多年来一直保持在20%以上，2016年更是达到了26.58%，位居全球乳业第一。
“我花了很多时间和基层群众交流，深刻感受到，品质型消费已经成为当下的主流。”李翠枝说，“龙头企业在新时代下更要有担当，要充分发挥规模优势和带动作用，促进整个行业的高品质发展。我们要坚决做好食品品质的守护者，为百姓的美好生活贡献一份力量”。