文/胡立彪
目前市面上标有“儿童”字样的产品越来越多，形成一个规模很大的细分市场。但是这个市场却存在诸多问题。《中国青年报》社社会调查中心联合问卷网就儿童食品问题进行的一项调查显示，84.8%的受访家长倾向于给孩子购买标有“儿童”字样的产品。
这项调查至少印证了两条市场规律：需求决定市场，无规则会搞乱市场。目前国内并没有关于“儿童食品”的国家标准，生产端基本上都是以企业标准作为产品的生产标准，消费端只有保护儿童的意识但没有专业的甄别知识。这就给了企业很大的自由空间，造成“儿童食品”成为很多企业实现产品差异化、追求高毛利的手段，形成种种乱象。
家长们最担心的食品添加剂问题，其实并非儿童食品领域所独有，但因涉及儿童这个特殊群体而变得更敏感。不过，就健康安全角度看，“儿童食品”中含有添加剂成分倒不是主要问题，只要是按照国家规定的限量标准添加，就是安全的，也无可厚非。真正的问题不在“加”而在于商家标榜“不加”。要知道，作为工业产品的食品制成品不加添加剂、防腐剂几乎是不可能的，因而凡是宣称“零添加”者，多为忽悠误导，涉嫌欺诈。
与标榜“不加”一样，商家一旦标榜“加”也有问题，因为那多是合法添加之外的乱添加。不少家长生怕孩子缺这缺那，常会陷入“补”的误区。而一些企业为了迎合这种需求同时也为了制造买点，往往会在“儿童食品”中添加一些宣称“对儿童健康成长有好处”的微量元素，如钙、锌等。这种“补”的宣传多为误导。营养专家表示，儿童成长过程中所需微量元素有一定的限量，补多了反而不好。如锌过量会影响其他微量元素的摄入，还会产生影响肝肾功能、肠道吸收等其他副作用。事实上，只要做到饮食合理搭配，从食物中摄取的微量元素就足够了，根本没有必要另外补充。至于有些商家宣称“儿童食品”具有防治疾病的特殊功效，则更是不足信的营销炒作，甚至涉嫌欺诈。因为按照《食品安全法》规定，非药品是不能宣传治疗和预防功效的。
“有”也好“无”也罢，企业在两个极端上极力标榜，目的只有一个：推高售价。凡“儿童食品”，无一例外地都比普通食品贵。有业内人士指出，在国外，非特定严格针对儿童的商品，是不能随意用儿童概念的；若用儿童概念营销，就必须有公开的理由和数据以证实其产品的“少儿性”，否则随时都可能被消费者控告，遭监管部门或法院重罚。因此企业在生产儿童产品时，会有很多顾忌，既要考虑法规，考虑市场，又要考虑自身的诚信和舆论风险。而我国一些企业往往缺乏对儿童成长特点的深入调研，多只在形状、色彩、包装等方面做一些表面文章，就算完成细分市场的界定。关键是，这样做了之后，很少受到处罚，代价很小。于是各种打着“儿童专用”旗号的产品进入市场，忽悠赚钱。
针对这种情况，一方面要进行梳理，对需要强调“儿童专用”的商品品类尽快划定范围，完善法规标准；一方面要加强市场监管，把好市场准入关，加大对虚假宣传行为的惩治力度，让那些打着“儿童”牌赚昧心钱的商家付出沉重代价。