沉香以其独特而富于变化的香气以及养生功效,近年来在世界范围内掀起了收藏热潮。但由于产地、树种的稀缺,野生沉香产量极少,远远跟不上市场需求,这些都加剧了市场上各种造假手段的生成。前不久,中华古雅文化艺术交流中心主任、江苏爱涛香文化研究所所长陆栢茗,浓缩了近20年的研究心得,专门著书《沉香》,传播香学,探明真理。
沉香的味道能让人“一见钟情”
陆栢茗告诉记者,沉香是从沉香树中自然生成的天然香料,多产于南亚及中国南部,是芳香有机化合物与木纤维的混合体。通常情况下,只有芳香有机化合物的比例达到7%以上,才能称为沉香,否则就只是沉香木或柏木。
陆栢茗告诉记者,沉香的味道让人“一见钟情”。在《沉香》一书中,他这样描述自己对沉香的感觉:“一股无法描绘的香气穿胸过腹,直落丹田,层次分明,清雅动人。刹那间,仿佛心底有什么被翻动,就像是初恋的记忆被唤醒。”
市场上的沉香十之八九是假货
目前沉香的市场价,根据木材和芳香有机化合物比重的不同,等级差异极大,从每克几元到每克数万元不等。“以直径16mm、共14颗的沉香手串为例,此规格沉水沉香约重30.5g,价格30万元以上;而同样规格的浮水沉香,一般重量仅20g,市价也就两三万元。业内素有关于沉香‘十货九假’的说法,沉香大件95%都是假货,而小件假货比例也高达90%。”一方面,低端沉香可能通过处理,会冒充高端沉香欺骗消费者;而另一种造假,是将其他材料,如鸡翅木或竹子等,经过加工伪造,在纹路、香气和质感上蒙骗消费者。
除了各种造假,客观上影响沉香价格的因素也有很多,如沉香行业缺乏国际标准和行业标准,加上野生沉香的售价主要由产区和卖家控制价格,也极大程度影响着沉香价格的波动。
1997年,当沉香尚鲜为人知时,陆栢茗就开始收集各种各样的沉香香料,不论贵贱、品级、产地,只要是能找得到的,都去买、去闻,当时国内没有研究沉香的专业人士和书籍,很多知识都是七拼八凑。现实也给他上了残酷的一课:“我高价买下了一件假得不能再假的假货。”至今,这件假货,还被他作为教学素材,留在身边。陆栢茗感慨,“那次错买,也让我懂得了,如何治学、处世和做人。”
专家写书讲解沉香品鉴和辨识技巧
为了传播香学、探明真理,他著写《沉香》一书,从沉香的形成和分类,到品鉴和辨识技巧,再到沉香的实用和储存方法,最后论及沉香与中国传统文化的关联。书中也列举出一些在学术上没有最终定论的问题,以引起更多人对沉香及中国香学的兴趣。
除了那些造假水平不够可以一眼判断真假的货品,多数沉香的鉴定,都不太简单。陆栢茗表示,在扬子晚报红木爱好者俱乐部第三期活动中,他将以沉香鉴别中的“下刀”为例,深层剖析沉香真假,便于品鉴者看清沉香内在的凝脂分布情况。
陆栢茗还介绍,在《本草纲目》中就有关于沉香作为一种药材功效的记载,可以概括为:宁神、静气、通窍、理顺、温中、固精。尤其是处于现代生活快节奏下的女性,承担着家庭生活、工作及人际交往等多重压力,加上容易情绪波动,更需要由内而外的身体调理。沉香的养生功效值得关注,其宁神作用有助于改善睡眠、舒缓压力,还可以通顺肠道和舒缓血压、调理心肌。作为一种慢生活方式,沉香更代表了女性特有的优雅、安定和清净心态,对女性的皮肤、体态与气质提升都有帮助。因沉香特殊的香味,还具有调节空气、使室内保持清新怡人等功效。