发布：2012/08/17 10:03:41，浏览：1009
内蒙古乌前旗质监局局长 王耀武
要把食品质量安全监管责任落实到位，政府重视程度是关键，职能部门执行力度是保障。近年来，各级政府对食品安全工作的重视程度不断提高，但总的来说，重视程度还不够，特别是对食品质量检测和监管的基础投入还比较少。因此，加大财政投入力度，建立健全长效的食品质量安全监管机制，是做好食品质量安全监管工作的前提。
政府要不断加大对食品质量检测能力建设和食品质量安全监管执法装备投入力度。在食品检测能力建设方面，要结合当地食品生产特色，加强对本地区重点食品的检测能力建设，同时，为了尽量减少因增加检测人员和新建实验室而产生的费用，也可结合实际，在政府组织下，在原有食品检测室的基础上建立统一的加工食品和食用农产品质量检测中心，这样既可节约建设开支，又可充分利用原有检测资源，保证检测质量。
在食品质量安全行政执法方面，基层质监等职能部门负有重要责任，做好基层食品质量安全监管工作：一是要勤，二是要精。勤就是要多深入企业巡查，才能及时发现企业生产中存在的问题，监督企业进行整改。精就是要在巡查时，找准食品加工企业的关键工序和易出现问题的关键点，保证巡查质量，确保巡查不流于形式。要做到精，就要对执法人员进行必要的业务培训，提高执法人员素质和办案水平。
此外，食品安全监管职能部门加大宣传力度和提升沟通能力，是做好食品安全监管工作的必要手段。具体职能部门要在宣传和沟通上下功夫，通过宣传让人民群众了解食品安全监管的重要性，通过沟通让政府领导了解食品质量安全监管工作中存在的问题和不足，通过宣传和沟通，逐步建立政府主抓的食品安全监管长效机制，确保食品安全。