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由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)标准，已于8月1日起正式实施。各级市场销售的果蔬等农产品，已严格按照这一被称为史上最严农药残留国家标准进行农药残留检测，以保证食用安全。

据悉，新版标准是我国目前唯一关于农药残留限量的强制性国标。与之前标准相比，新标准为284种（类）食品农产品规定了多种农药的残留限量标准，其中包括蔬菜、水果等12大类作物或产品。除常规的谷物、蔬菜、水果外，首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值。

在此次新发布的标准中，9成以上国家标准等同于或严于国际食品法典标准。