3日，南京市质监局通过了今年1—7月份南京地产食品监督抽查情况。1—7月份，省、市质监部门共抽查了南京市地产食品的26大类949批次，其中，合格937批次，平均合格率为98.74%，同比提高1.39个百分点。
26类地产食品中，有20类100%合格
南京市质监局副局长杜国介绍，被抽查的26大类地产食品中，乳制品、食用油和油脂及其制品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、果冻、可可及焙炒咖啡、冷冻饮品、粮食加工品、膨化食品、肉制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、酒类、其他食品等20类食品合格率均为100%。
此外，炒货食品及坚果制品抽查合格率98.21%；蔬菜制品抽查合格率97.73%；调味品抽查合格率96.67%；饮料抽查合格率96.63%；糕点抽查合格率94.44%；食糖抽查合格率93.33%。
乳制品抽查不会增加企业经济负担
日前，光明乳业相关负责人说，去年国家抽查光明乳业4553次，“这么抽会抽死人啊！”南京对地产乳制品是怎么抽查的？
杜国介绍，对乳制品的监督抽查一般每年上、下半年各一次，南京共有5家乳制品企业，1—7月份共监督抽查乳制品29批次。此外还有专门针对三聚氰胺的专项检查，每周都要进行，1—7月份已抽查5005批次，结果均为合格。需说明的是，抽查的样品购买及检验费用都是由质监部门支付的，不会增加企业经济负担。
5家企业食品抽查质量较差被曝光
1—7月份，南京市有5家企业因食品抽查质量较差被重点曝光。目前，这些企业均已被责令整改，并依法予以处罚。
它们分别为：南京天利新食品有限公司生产的云片香甜（糕点），菌落总数、大肠菌群、霉菌计数超标；南京金浦饮料包装有限公司生产的饮用纯净水，菌落总数超标；南京饮水思源纯净水有限公司生产的思源桶装饮用纯净水，游离氯超标；南京华久明实业有限责任公司生产的面包糠，霉菌计数超标；南京佐田食品有限责任公司生产的美味粉调味料，食品标签未按规定标明食品添加剂（山梨酸钾）。