江苏质量网欢迎您！2024年11月25日 星期一

为保障广大人民群众度过一个欢乐、祥和的中秋佳节，确保节日期间食品质量安全，盐城质监部门9月起在全市范围内开展食品质量安全大检查。

此次监督检查的重点是月饼、月饼馅料及节日期间消费量大的肉制品、乳制品、饮料、白酒等高风险食品。对月饼生产企业，质监部门将重点检查企业执行标准情况、原材料、食品添加剂使用情况、企业进货验收制度落实情况，严厉打击使用回收和变质馅料生产月饼的违法行为。对于肉制品等节日消费量大的高风险食品，主要检查企业落实食品质量安全主体责任情况，重点监督检查进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、不合格品管理制度、不安全食品召回制度执行情况。