江苏质量网欢迎您！2024年11月27日 星期三

苏州市食药监局消息，我市最新一次食品安全抽检动态合格率为99.48%，共抽检了食品386批次，其中不合格2批次。2批次不合格的食品都是在豆腐里查到了本不该出现的防腐剂。

本次抽检中不合格的分别是苏州老北门餐饮管理有限公司老北门饭店的老豆腐和苏州香天下餐饮管理有限公司的豆腐。

其中，苏州香天下餐饮管理有限公司的不合格豆腐表示的生产单位为苏州市南环桥市场杨肖君豆制品经营店。2批次食品的不合格原因都是在食品中查出了苯甲酸及其钠盐。

据了解，苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果。市民若大量食用，会对身体造成一定影响。