2018年1月4日，贵州省食品药品监督管理局官网发布2018年第1期省级食品安全监督抽检公告。据公告，该局近期组织抽检15类食品378批次样品，抽样检验项目合格样品371批次，不合格样品7批次。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。总体情况为：方便食品20批次，不合格样品1批次;速冻食品24批次，不合格样品1批次;糖果制品33批次，不合格样品1批次;茶叶及相关制品17批次，不合格样品1批次;蛋制品23批次，不合格样品2批次;淀粉及淀粉制品18批次，不合格样品1批次。乳制品116批次，饼干5批次，罐头10批次，冷冻饮品3批次，水果制品25批次，炒货食品及坚果制品48批次，食糖17批次，水产制品2批次，蜂产品17批次均未检出不合格样品。
不合格样品情况如下：
标称贵州省健康茶科技有限公司生产的天然无糖甜茶检出铅(以Pb计)超标。初检机构为贵州省产品质量监督检验院，复检机构为中国测试研技术究院。
标称贵州省思南县金氏绿色食品有限公司生产的金氏松花皮蛋检出铅(以Pb计)超标。初检机构为贵州省产品质量监督检验院，复检机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。
标称贵阳市南明区豪味肉串加工场生产的豪味肉串(猪肉串)检出过氧化值(以脂肪计)超标;标称思南县鳌箓绿色食品有限公司生产的皮蛋检出铅(以Pb计)超标;标称贵州皇嘉特色食品有限公司生产的玫瑰糖(黑芝麻味)检出菌落总数超标。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。
标称贵州老锄头红稗食品科技有限公司生产的老锄头红稗羹检出霉菌、大肠菌群超标。标称贵州玖圣淀粉加工有限公司生产的马铃薯淀粉(食品级)检出大肠菌群超标。检验机构为遵义市产品质量检验检测院。
对上述抽检中发现的不合格食品，贵州省食品药品监督管理局已要求生产单位所在地贵阳市、遵义市、铜仁市、黔南州食品药品监督管理局，威宁县市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》规定，责令生产单位及时采取下架、召回、立案调查等措施。查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。