据了解，太太乐自1984年成立以来，该公司将推广“鲜味科学”作为企业责任和发展立足点，并提出“让13亿人尝到更鲜美的滋味”，从原料、生产、物流等各方面全力保障食品安全，让消费者品尝到“高品质、好滋味”的放心产品。
该公司从原料上确保产品安全性。为了保证原料质量，太太乐在福建、河南建立了专门的鲜鸡养殖基地，检疫合格后的鲜鸡运到车间，加工成颗粒状鸡精。太太乐食品安全分析实验室拥有世界先进仪器设备，承担了包括农药残留、兽药残留、重金属等微量化学污染物及非法添加物的检测，为食品安全提供了安全、方便、快速的检测平台。
太太乐严格质量管理。公司成立之初，太太乐就把制药企业的先进规范引进到食品企业中，是第一批参加美国FDA培训GMP（良好操作规范）的企业之一。在不断的发展中，太太乐长期坚持不懈地根据HACCP体系和食品安全管理体系的要求，建立了一套完整的质量管理体系。如在所有经营活动中对所有产品进行危害分析，并严格监控关键控制点（HACCP）、开展致病菌的监控、对与质量相关的所有环节制定质量监控计划（QMS）等。太太乐还对环境卫生、原辅料卫生、加工过程卫生、生产设施、设备及工器具卫生、包装、储运卫生和人员卫生等方面进行有效监控，对所有的生产工序和生产区域进行科学合理的划分，从而杜绝了产品在生产过程中的交叉污染，使产品品质达到了国际领先水平。
食品安全不仅存在于原料、生产环节，也包含物流、售后等一切细节。在销售渠道方面，太太乐遍布全国各地市的销售分公司，严格监督在大型超市、农贸市场、餐饮等各级渠道太太乐产品质量；在储运方面，太太乐对仓库、运输设立的严格条件，保证产品质量不受温湿度的影响；太太乐还设立了800-820-2518消费者服务热线，24小时聆听消费者意见，保障消费者权益，并协同各地工商、消费者保护委员会、食品质量监督部门维护市场上产品的流通秩序。
28年来，太太乐以质量为生命，为消费者源源不断输送了鲜美滋味。太太乐表示，下一步公司仍将精益求精、严把质量安全关，从新的10万吨起步，推动鸡精类复合调味料行业的发展。