今年以来，镇江市以“打造沪宁线上食品安全最放心的城市”为目标，全力构建食品安全责任体系。一年来，全市共立案查处食品安全违法案件885起，涉及总货值3729.7万元，罚没款1127.55万元，查获违法农资数量
24日，省政府食品安全考核组来镇江市进行检查，在肯定镇江市食品安全工作的同时，要求加强监管薄弱环节。市政府对今年以来镇江市食品安全做了情况汇报
今年以来，市食安委完善专项整治和联合办案机制，在全市联合开展五大类14项重点整治和食品安全隐患排查。每个乡镇(街道)设立协管员1名，每个行政村(社区)设立信息员1至2名。今年1-11月份，镇江市共检查食品企业27435家次，监管抽检食品及相关产品24大类6503个批次，实现了食品安全从农田到餐桌的全程管理。
镇江市不少农村还存在私人办酒公司的现象，在扬中市近年强化监管的基础上，市食药监局、卫生局联合出台了《关于镇江市农村集体聚餐食品安全管理工作的实施意见》，对农村办酒过程中可能存在的食品安全问题加大管理力度。
做法是：在乡镇和村设立餐饮服务食品安全协管人员，负责本地区乡村厨师登记造册和农村集体聚餐活动的报备登记和食品安全知识普及工作。对民间厨师全面调查摸底，实行健康检查和规范培训，逐步实行民间厨师持证上岗制度。
在新企业申请准入和老企业续证复审过程中，镇江市食安部门坚持严格标准、严格审查、严格检验，不合格的企业坚决淘汰。今年截至目前，共作出不予行政许可的生产企业9家，依法注销37张食品生产许可证，吊销食品生产许可证企业1家。
省考核组认为，镇江市食品安全监管工作的特色在于食品安全责任体系和基层网络协管体系的建设上，但同时也存在着小微餐饮企业监管相对薄弱的情况。
考核组建议可以结合本地实情，安排好食品安全专项整治。考核组还提醒抓好元旦春节两节期间食品安全工作。副市长胡宗元出席会议。(谭艺婷)