今年以来，南京市溧水区局围绕打造“健康溧水”示范样本，深入开展江苏省食品安全示范区创建，抓源头、建标准、强监管、促发展，持续擦亮“食安溧水”品牌，全面提升食品安全水平。
一是聚焦源头治理，打造安全放心工程。落实食用农产品产地准出和市场准入制度，地产农产品检测合格率达100%。推动 “无想田园”区域农产品公用品牌做大做强，年销售额突破12亿元。扎实开展“一大一小一高”企业（大企业、小作坊、高风险企业）质量提升行动，18家食品生产企业通过先进质量体系认证，18家食品生产企业建立电子追溯体系，建成示范小作坊26家，培育金陵名食坊5家。116家学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，建成省、市两级餐饮示范店61家、市级示范街区6条。
二是聚焦绿色健康，打造一流评价标准。与中国质量认证中心大健康服务评测实证基地（南京）密切合作，加快健康食堂、绿色农贸市场等健康溧水6个技术标准规范的落地实施。联合教育、民政、餐饮协会等部门和社会组织，按照评价标准，开展学校食堂、养老机构食堂、健康餐厅评选，累计评出星级学校食堂33个、星级养老机构食堂29个、健康餐厅40家。通过建立示范评价标准，提档升级农贸市场。目前，全区最大的农贸市场区农副产品交易中心正按标准进行改造升级。
三是聚焦监管创新，打造智慧高效平台。全力建设溧水智慧食安监管平台，实现“大厅视频”“手机终端实时监控平台”“网上实时监控”等多方位立体化监管。今年将景区（旅游）餐饮、重大活动保障单位、中央厨房、学校食堂、养老机构食堂等234家餐饮单位纳入智慧监管平台，2年内覆盖全区餐饮业。试点开展食品安全信用信息等级评价工作，根据等级评价情况，优化配置人员力量，合理确定抽样检测、监督检查安排和频次，加大靶向监管。目前先行评价食品生产企业87家，下一步将推广至食品经营单位。
四是聚焦产业发展，打造未来食品高地。立足市场监管职能，在规划布局、食品经营许可等方面构建“全流程”“一体化”服务体系。加大计量、标准、认证认可、检验检测“一站式”质量基础设施建设，强化协调对接，助力农高区抢占“未来食品”产业高地。目前农高区已引进20多家科研机构和高校院所设立基地和研发机构，成立了江苏省未来食品技术创新中心、白马未来食品研究院，集聚了38家食品领域的顶尖科研机构和龙头企业，成立了未来食品产业技术创新战略联盟。