发布：2013/01/21 08:59:26，浏览：1227
在2012年餐饮服务环节监督抽检中，生食水产品、沙拉合格率最低，分别为56.8%、71.1%，今年将列入重点抽检对象。从近日出台的2013年广东东莞市餐饮服务食品安全监督抽检工作方案了解到，今年，东莞餐饮服务食品安全监督抽检工作已列入了市政府十件实事，东莞将完成2000批次的食品样品抽检。
今年，东莞餐饮服务食品安全监督抽检品种为23种。去年，东莞餐饮服务环节监督抽检结果显示，在不合格批次中，生食水产品、沙拉合格率最低。该市食品药监局有关负责人介绍，今年，这两种食品都将纳入重点抽检对象，此外还包括了粮油、米面等大宗食品和烧卤熟肉等高风险食品。