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为了切实保障洋河地区白酒产品的质量安全， 2月19日上午，洋河新城办事处免费举办了白酒生产企业勾兑员培训班。

本次培训班上，来自洋河新城所有中小白酒生产企业的50名勾兑员签订了承诺书，向社会公开做出遵守相关法律法规和技术标准、杜绝违法添加行为等五项承诺，并进行了交流发言，气氛十分热烈。发言中，大家交流了各自工作中的体会、想法和遇到的问题，对洋河地区白酒生产中的原料采购、原酒酿造、勾兑调味等各个环节的现状进行了分析探讨，并积极建言献策。

洋河新城办事处的相关负责同志在一一答复大家的发言后，围绕“认真履职、钻研技术、精通标准、规避风险、确保食品安全”这一主题为全体勾兑员进行辅导授课。授课中，通过讲解国家相关法律法规和产品标准，告诫广大勾兑员要恪守职业道德，绝不添加标准规定以外的物质、绝不使用劣质和手续不齐的原辅材料，在技术上追求精益求精，要本着对自已负责、对广大消费者负责的态度，努力勾兑安全、合格的白酒。

质监部门免费举办培训班是利企惠企的重要举措，必将为有效规范中小白酒企业的生产行为起到有力地推动作用。