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白酒中的氰化物危害很大，国家有关规定明令禁止氰化物检测不合格的酒类进入市场。并在今年2月1日新颁布的白酒国家标准中修改了氰化物限量指标，对所有蒸馏酒及其配制酒中的氰化物均有限量要求。但依据其国标方法检测白酒中氰化物含量存在显色液浑浊、回收率低等问题，无法准确检测出该物质含量。近来国家白酒质检中心成功攻克了这一技术难题，提高了白酒中氰化物检测的有效性和准确度。

国家白酒中心成立技术攻关小组，通过查阅文献和单因素摸索试验，找出导致显色液浑浊的原因并针对原因提出解决方案，通过“重复性实验、回收试验、不确定度评定”方法验证，最终制定出高效准确的检测方法。

目前，该中心已运行新方法完成先期30余批次的白酒中氰化物检测。