江苏质量网欢迎您！2024年11月28日 星期四

众所周知，早产食品和早产儿一样不“健康”。北京市质监局表示，北京市食品企业生产的食品，标注的“生产日期（制造日期）”和“保质期”必须真实、清晰、醒目，不得另外加贴、补印或篡改。该局明确提出：食品的“生产日期（制造日期）”是指食品成为最终产品的日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。出厂检验是食品生产企业必须承担的法定义务和责任，是食品质量安全的控制措施之一，故“生产日期不包括检验周期。食品商应懂得：控制早产食品，最终是对企业的安危负责。