江苏质量网欢迎您！2025年01月16日 星期四

近日，从宿迁市科技局获悉，宿迁市质检所申报的宿迁市芝麻复合香白酒工程技术研究中心项目通过市科技局认定。

该工程技术研究中心将根据江苏白酒消费者的饮酒习惯及对白酒香型的新需求，在对浓香型白酒生产工艺和芝麻香型白酒生产工艺进行详细研究的基础上，将浓香型与芝麻香型两种白酒生产工艺相融合，克服地域差异，进而研发出口感更加绵柔、风味更受消费者喜爱的芝麻复合香白酒。

在通过认定后，宿迁市质检所将进一步完善建设方案，并按照《宿迁市工程技术研究中心管理办法》的要求，不断加快工程技术研究中心设施条件建设，加大研发投入，培养自主创新人才，大力促进成果转化，确保工程技术研究中心持续、健康发展。