“我们这里有家消毒餐具配送中心，生产车间环境脏乱，用的洗涤剂是‘三无’产品……”不久前，有市民向本报信息热线4008885998投诉说。记者随后在近半个月的时间内调查发现，消毒餐具生产企业“脏乱差”现象还不仅这一家。
这些企业的“消毒餐具”，被送往100多家中小餐馆，严重威胁消费者健康安全。
没洗净餐具用抹布或手擦一下
吕家爱餐具消毒中心位于雨花台区古遗井村65号大院，院内有座废弃厂房。本月1日上午，记者根据投诉人指点来到现场，此时，厂房内10名工人正围着一条清洗餐具的生产线忙碌着，地面上到处是脏水和清洗下来的饭菜残渣，还有不少苍蝇飞舞。作业的工人，多为中老年男女，没有统一着装，也没按规定戴上口罩，并且都说没有健康证。
通过观察，这里餐具清洗分清除污迹、消毒浸泡、清水冲洗、检查分选、封塑包装几个环节。检查分选就是将清洗好的无残缺的碗、盘、碟、杯等，分别放入塑料箱，然后再送到封塑机前配套封塑包装。检查分选处有4名妇女，每人手里一块抹布，发现有没洗净的餐具，就用抹布或是手擦一下。这些餐具的包装膜上都印有“家爱”和“无菌消毒”字样。
厂方大门边有间小房子，里面堆放着洗衣粉和桶装洗涤剂。洗涤剂的塑料桶上，找不到任何生产厂家名称。
这些餐具被送到河西中小餐馆
听了记者的情况反映，雨花台区工商、食监、环保等部门执法人员很快来到现场。
“开了快一年了，垃圾、污水搞得到处都是，工人也没有健康证，社区多次要求他们停业整改，他们就是不听。”古遗井村主任史明器说，“这些餐具真不干净。我们现在到饭店吃饭，都不敢用消毒餐具。”
经查，吕家爱餐具消毒中心除了有工商执照，其他证照都没有。这家企业负责人交代，他们的消毒餐具主要送往河西共56家中小餐馆。通过配送单据，记者发现，这些饭店中有绿杨春、小江南、聚仙酒楼、红婆婆烧鸡公等。
当天，相关部门已要求这家企业停业整顿。
“家爱”换成“九品莲”偷偷生产
没想到，一星期后，又有当地居民举报，说被关停整顿的吕家爱餐具消毒中心，还没有整改合格就开始偷偷生产。
接到投诉，记者再次走进这个厂房。当时有5名工人正坐在小板凳上“摸黑”洗涮。所谓洗，仅是用戴着手套的手“抹几下”就算完事。洗好的碗碟，被送到一旁的包装机上包装。原本“家爱”字样被换成了“九品莲”。
西善桥街道古遗井社区副主任周学勇闻讯赶到现场，称“九品莲”标志，他还是第一次看到。他当即责令房东关掉企业的电源和自来水水阀，关闭厂房大门。同时表示，社区一定会严看死守，不让这样的企业偷偷生产。
“九品莲”曾经外借包装膜
通过现场消毒餐具的包装，记者发现，“九品莲”注册的生产地址是大明路125号。这个“九品莲”与“家爱”究竟是什么关系？记者前天来到大明路找了半天才发现，125号是个汽车修理厂。
秦淮区红花街道红花社区工作人员夏云庆说，“九品莲”餐具消毒公司5年前在此租房经营，早就离开了。通过工商部门查询得知，“九品莲”消毒餐具公司目前已迁到江宁谷里街道周村社区。一番寻找，记者终于找到这家“九品莲”公司。厂房内还算清洁，但周边环境却是脏乱不堪。
“九品莲”消毒餐具公司负责人介绍，去年，“家爱”曾跟他们借过一次外包装膜。“后来是不是留下了一些，这次又用上了，就不得而知了”。
周村社区负责人说，这里的“消毒餐具”主要送到南京地区四五十家中小餐馆。他要求“九品莲”立即整改，确保环境卫生达标。
现场又有一家违规餐具消毒企业被举报
在“九品莲”采访时，当地一位居民悄悄举报说，周村社区还有一家消毒餐具公司，存在大量卫生问题。
在这位居民引导下，记者随后在周村社区一家具厂，找到一家名为“康鑫源”的餐具消毒企业。生产区地面污水横流，昏暗的灯光下，几名没戴口罩的工人正在流水线上清洗碗筷，卫生状况很差。
目前，当地环保、工商等多家职能部门已对这家企业展开调查。