江苏质量网欢迎您！2024年11月25日 星期一

“一包方便面有25种添加剂”、“吃面包相当于啃鞋底”……网络上这些“警示”令人不寒而栗。然而，国内外权威食品安全专家却有不同看法。他们认为，真正的头号食品安全问题并非食品添加剂，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使用食品添加剂造成的。食品添加剂有毒，不等于含有添加剂的食品有毒。就像卤水有毒，但可以点出安全美味的豆腐。